Aqua Vitae

今夏リリース予定のワインの出荷が途中で止まってしまったアイテムがありました。
スペインはアンダルシアのワインメーカー、ボデガス　イダルゴ。
このメーカーはシェリーで有名なメーカーですが、シェリー用ぶどうのパロミノと自社畑のソーヴィニョンブランのブレンドで造った爽やかな味わいのスティルワインをリリース。
へレスの土壌は白い土、アルバリサはこの地域を被っていた海の堆積物で形成される有機の白い泥炭石で、炭酸カルシウム、粘土、硅土に富んでいる。この土壌がワインに十分なミネラルを与えているため、さわやかな白ワインになっています。暑い日の夕方にグラスを傾けるアイテムとしていかがでしょうか。
このワインを楽しむのは来年の夏かとあきらめていましたが、まだまだ暑い日が続きそうですので、おすすめです。
ボデガス　イダルゴ　ラ　ヒターナ　ヴィノ　ブランコ
http://aquavitae.ocnk.net/product/468

よろしくお願いいたします。