Aqua Vitae

2016年12月30日　第二百六十二回配信
寒い日が続きます。こんな時には暑いところに行きたくなりますね。
そんなときには暑い場所のワインを飲んでイメージだけでも。
今回紹介するのはシチリア島のワイン。シチリアワインはこれまで東側のエリアのワインの紹介が多かったのですが今回は西側、パレルモあたりのワインです。
すでに人気のアイテムになっていますアレッサンドロ　ヴィオラの友人、セルジオとルイージがアルカモにワイナリーを持っています。
このあたりは海の恵みを受けた土地で町の雰囲気もアフリカやアラビアを感じます。
そんなところで作られる料理と自然志向で造られ、ぶどう本来の味わいを引き出したワインは自分自身が自然の一部だと感じさせてくれます。

もう一つはアレッサンドロ　ヴィオラの兄、アルド　ヴィオラが造るシラー。
このエリアは昔からシラー種が造られていますが南仏やニューワールドのシラーとは全く別物の味わい。前述の環境の中に溶け込むようなフレッシュ感が心地よい味わいです。
http://aquavitae.ocnk.net/product-list/20

当店は年末年始も発送を承っています。お正月にもう一本！というときはご連絡お待ちしております。
よろしくお願いいたします。