Aqua Vitae

ブルゴーニュの南部、マコンとボジョレで小さなネゴシアンとして地元の栽培家たちと関係を作り、いい畑を選び出すドメーヌ・ スフランディエールのネゴシアン部門。「ブレット・ブラザーズ」はドメーヌ自社畑があるプイィ・ヴァンゼル村以外のマコンの秀逸なテロワールを体現したワインを生み出すこと、コート・ドール
の偉大なワインに負けないワイン造りを目指して ジュール・ブレット氏の息子であるジャン・フィリップとジャン・ギョームのブ レット兄弟がコント・ラフォンやヴェルジェ等での修行から戻り2001年に設立。

伝統を大事にしながら、新しい方法を取り入れて作り手のメッセージをワインの味わいやラベルに載せて飲み手に伝えます。あえて名前を英語表記にしたことなどその方法はラベルからもイメージを受ける現代的な手法ですが、飲むと歴史を紡いだ奥深い味わいと彼らの情熱を感じることができます。

特に近年最高の評価を受けた２０１４年のマコンヴィラージュ　マグナム（白・１５００ｍｌ）
http://aquavitae.ocnk.net/product/837
ボジョレーヴィラージュ　グル　ド　ジェフ（赤）
http://aquavitae.ocnk.net/product/839

冷涼で困難と言われた２０１３年をミルランダーと呼ばれる房の中にカビや病気がない、小さく、美しいぶどうに育てて、９月２７日から１０月１０日と非常に遅く収穫を行い、厳しく選別を行った、生産者曰く、「魔法をかけたマジカルボトル」と言わせた、
ブレットブラザース　フルーリー　レ グラン プレ
http://aquavitae.ocnk.net/product/841
ブレットブラザース　モルゴン　レ シャルム
http://aquavitae.ocnk.net/product/842

が、おすすめです。いずれもそれほど本数は多くありませんので、品切れ修了の際はご容赦頂きたいですが、
ぜひ、おためしいただきたいアイテムです。

Aqua Vitae（アクアヴィテ）河合