Aqua Vitae

日本のワインマーケットを支配する大手メゾン以外の小規模生産者がずいぶんと入荷するようになりました。
これらの小規模生産者は葡萄農家として大手メゾンに葡萄を供給してきた過去に舵を切り、家族経営がほとんどでそれぞれの個性を特色として押し出します。少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは。大手メゾンにはないその仕事ぶりが味わいに繁栄されています。

価格は税抜き表示
アンドレ ジャカール　エクスペリアンス　ブランドブラン　プルミエクリュ　\5,530
コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュル・オジェと、一級畑、ヴェルチュスに畑を所有。

セロス パジョン ブランドブラン　グランクリュ　アヴィズ　\5,950
コート・デ・ブランのアヴィズ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地に6haを所有。アヴィズの畑は全てジャック・セロスの畑に隣接。

アルシュリー ペルスヴァル　ブリュット トラディション ブランドノワール　プルミエクリュ　\5,440
モンターニュ・ド・ランスの優れた一級畑、エキュイユ村で4代続く家族経営のメゾン。

ポール クルエ ブリュット セレクシオン　\5,100
ブジー・グラン・クリュの所有畑はたった6haのみ

ダヴィド クートラ キュヴェ トラディシオン　\4,930
エペルネ近郊の小規模なRM

ガリマール　キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット　\5,100
＜コート・デ・バール地区リセ村に12Haの畑を所有（85％ピノ・ノワール、15％シャルドネ）する家族経営。

ロベール バルビション エ フィス　トラディシオン　ブランドノワール　\5,440
オーブの若き兄弟のRM。平均樹齢65年と高樹齢。単一品種、単一区画にこだわる。

ユベール ド クラマンジェ グランレゼルヴ ブリュット(NM)　\3,660
エペルネの大手メゾンにぶどうを供給する２～３生産者のキュヴェのみを使用する。

よろしくお願いいたします。