Aqua Vitae

イタリアの三大DOCGの赤ワインであるブルネロ・ディ・モンタルチーノはイタリア国家の公式晩餐会では必ずだされるという銘柄。 まだモンタルチーノに15軒しか造り手がいなかった時からこの地でワイン造りを続けるカンティーナ、ラ　マジア。 今や200にも登る新進の蔵元が占めるモンタルチーノの中で、パイオニア的な貴重な存在。ワインは果実の深い味わい、ブルネロらしい力強さと、キメ細かい渋味が非常にバランスの取れた逸品。 あのビル・ゲイツ氏も蔵に直接注文を入れるという噂の蔵元です。

カンティーナの名前でもある、「ラ　マジア」はイタリア語で魔法を意味します。
実は、この建物はもともと旅人や巡礼者のための休憩所であったため、トスカーナ語で「メゾン」と呼ばれていた「マジョーネ」から派生した名前である可能性が高いようです。
実際、私たちの葡萄畑の真下にあるサンタンティモの高貴な修道院を見下ろすと、誰もがこの神聖な場所の真の魔法を体験することになります。
40年前、シュヴァルツ家がこの場所に圧倒され、ライフスタイルを変えてここに根を下ろすことを決意したのも魔法をかけられたと言っても不思議ではありません。

この壮大で寛大なテロワールは、完全な情熱と敬意をもって手入れされ、保護されるに値すると考えています。
この土地は石が多い土地ありますが、石灰と粘土が十分に含まれており、下層土に水分を保持しているため、長期間の干ばつが続いても栄養分を確保することができる土地
ラ・マッジアの最大の特徴は、40年の歴史を持つブドウ畑で、15ヘクタールの畑を一つの区画にまとめ、サンジョヴェーゼ（ブルネッロ）のみを栽培していることである。
このユニークな土地の区画は、400〜450メートルの高さで谷を支配し、南東に面しています。
私たちのビオ、オーガニック認証は、平均樹齢40年の葡萄の樹のコミットメントと専門的な専門知識の結果であり、常にテロワールの完全性を尊重していることを示しています。このアプローチの利点は、他に類を見ない比類なきワインの数々に表れています。

ブルネッロ　ディ　モンタルチーノは、力強さとストラクチャーが見事なエレガンスとのバランスを保っています。色はルビーレッド、ガーネットに近い色調で、典型的な赤いベリー類の果実味が鼻と口の中に広がり、ミネラルの含み、繊細なスパイス、ゆったりとした酸味、抑制されたタンニン、そして長い余韻に支えられています。

ラ　マジア　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ　7000円（税抜）
ラ　マジア　ロッソ　ディ　モンタルチーノ　3500円（税抜）