Aqua Vitae

2020年に世界17ヵ国、40人の専門家によるオールリモート＆ブラインドテイスティングで開催されました。そこで「ニュー グローブ エモーション1969」が見事に最高賞である“カンヌドール”を受賞し、いま世界的にも注目のモーリシャスラム。

NEW GROVE 2004 VILLE BAGUE　ニュー グローブ 2004 ヴィルバーギュ
容量：700ML 度数：45度　

モーリシャス島パンプルムースにあるドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴィユヴァーグ(Ville Bague・ヌーヴェルヴァーグの反対)は、1740年に島で最初の製糖工場が出来た場所です。1742年に島で最初のラム蒸留所が誕生し、ピエール・シャルル・アレル氏が蒸留技術の改善やラム酒製造に関する法整備に尽力、彼の子孫がニュー グローブの生産者として、今も伝統を守り、ラムの蒸留を続けています。

【蒸留：2004年・ボトリング：2020年・16年熟成】

【カスクタイプ：ニューフレンチオーク＆exコニャックカスク】

樽詰め時の度数は65％で、その後50％までゆっくり加水し45％でボトリング。ノンチルフィルター。ノンカラリング、加糖や添加物なし。

＜テイスティングノート＞
香りはパワフルでフルーティ、しだいにドライフルーツ、タバコがあらわれペッパー、タバコ、スイーツのような甘さもあるデリケートな風味へと変化する。味わいはまっすぐかつ芳醇、フルーティで甘いスパイスがあり、丸みのあるふくよかで長く心地よい余韻がつづく。
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