Aqua Vitae

ゴードン＆マクファイル（以下、GM）社がリリースしましたNEＷシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいており、初登場からすでにいくつものニューリリースをいたしました。

フルーティでエルダーが香る、バーボンカスク「トマーティン 2008」。
オレンジにチョコレートやレーズンをたっぷり感じる、シェリーカスク「ミルトンダフ 10年」。
そして燻製肉のほかにパイナップルやキウイがはじける、スモーキー「カリラ 13年」です。
いずれのボトルも個性がはっきりとしていて、かつ大変美味。

※トマーティン 2008　ゴードン＆マクファイル ディスカバリー バーボン　9350円（税込）8500円（税抜）
容量：700ML 度数：43度　
＜テイスティングノート＞
香り：繊細なエルダーフラワーと開花したリンゴの花がクリーミーなバニラと層をなしている。夏の洋ナシ、刈ったばかりの草のアロマが砂糖菓子やレモンシャーベットのニュアンスへと広がっていく。
味わい：バナナとピーチに濃いヘザーハニーと繊細なココアパウダーが加わる。ほんのわずかなクリーミーバニラが穏やかなハーブのニュアンスとともに口内にとどまる。
フィニッシュ：いつまでも続くオークがゆっくりと消え、柔らかくてほのかなシトラスが現れる。

※ミルトンダフ 10年　ゴードン＆マクファイル ディスカバリー シェリー　9350円（税込）8500円（税抜）
容量：700ML 度数：43度
＜テイスティングノート＞
香り：チョコレートやとろりとしたオレンジマーマレードが、ジューシーで果肉たっぷりの煮込みレーズンと甘い焼きリンゴへと変化する。刈りたての草の香りがリッチなシェリー香と繊細にバランスをとる。
味わい：甘くてスパイシー。心地よいバターキャンディがローストしたヘーゼルナッツと絡み合い、後からオレンジの皮、シナモン、口当たりの良いペッパーがプラムとイチジクのジャムへと成熟していく。
フィニッシュ：チョコレートと煮込みフルーツのアクセントが感じられる長いフィニッシュで、ウインタースパイスが後を引く。

※カリラ 13年　ゴードン＆マクファイル ディスカバリー スモーキー
容量：700ML 度数：43度　
＜テイスティングノート＞
香り：甘くて美味しそうな香り。芳しいアンズジャムで艶めく塩漬け肉が、リッチなバニラと結びつく。かすかなピートスモークがゆるやかに渦を巻き、美味しい甘みを引き立てる。
味わい：パイナップル、キウイ、バナナなどのジューシーなトロピカルフルーツとともにはじけ、ふんわりと粉砂糖のニュアンスも。麦芽とレモンピールの軽やかな風味が甘さとバランスを取る。
フィニッシュ：長くゴージャスなフィニッシュ。甘いマシュマロトーストの奥に優しく燻ぶるたき火の残り火を感じる。


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