Aqua Vitae

オルトモア 2006 14年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー
容量：700ML 度数：48.4度
オルトモアといえばスペイサイドのキース地区に蒸留所があり、この土地で作られたモルトは少し酸味のあるフルーティで爽やかなアロマが特徴と言われます。
このボトルはその傾向を踏襲しつつも、カスタードやバニラといった甘味がよく出ており、また、ナッツやスパイス、大麦の風味も感じ取れます。
ただフルーティなだけでなくじんわりと温かみのあるこの甘味は、飲み時を選ばない銘酒。
＜テイスティングノート＞
香り：トフィーアップル、クリスマスプディング、ドライフルーツをまぶしたホイップクリーム。
味わい：シュガーシロップがけナッツ、温かいピーカンナッツパイ、バニラカスタード、柑橘系、胡椒。
フィニッシュ：チャーしたオークやトーストした大麦、フルーツからスパイスに完全に変化する。



キャメロンブリッジ 1990 30年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー
容量：700ML 度数：51.5度　
キャメロンブリッジは最近、ボトラーズでもよく名前を聞くようになったシングルグレーンです。
グレーンというと、モルトウイスキーより個性に乏しいと一般に言われていますが、DLはそうは思っていないようです。近年のシングルグレーンの盛り上がりのずっと前から、グレーンを取り扱い続けており、その精通ぶりはボトラーズ
屈指と言えます。
＜テイスティングノート＞
香り：アツアツに溶けた甘酸っぱいバターに、クレープシュゼット、優しいオーク、シリアルが香る。
味わい：シリアルがさらに前面に感じられ、後から苦みのあるファッジやコーヒー、トフィーが現れる。
フィニッシュ：スコティッシュタブレット（スコットランドの砂糖菓子）や非常に優しいミックススパイスの後から
メープルシロップも感じられる。


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