Aqua Vitae

「蒸留所の個性」「樽単位の個性」にこだわり全てシングルカスクで瓶詰された貴重なバックビンテージラム。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーでボトリング。
それぞれの地域性や香りや味わいに強い特徴があるが、バランスを考えた46度での瓶詰めのため、フィニッシュで柔らかな甘みも味わえる。


◇ニカラグア 2000 17年 / キングスバリー ラム　容量：750ml 度数：46度 価格￥11,550（税込）￥10,500（税抜）
豊潤なスペイサイドモルトを彷彿させる。カラメル感が口当たり優しく、非常にバランスが秀逸でバニラ香も。

◇バルバドス W.I.R.D 2000 17年 / キングスバリー ラム　容量：750ml 度数：46度　価格￥11,550（税込）￥10,500（税抜）
ホワイトペッパー！フルーティな酸味と苦味のある余韻。優しいスモーキーなバランスが甘さを引き出します。

◇グアダループ ベルビュー 1998 19年 / キングスバリー ラム　容量：750ml 度数：46度　価格￥15,620（税込）￥14,200（税抜）
黒糖系のリッチな甘み。黒葡萄、微かに感じるスパイスはシナモン。余韻はウッディーでドライ。レーズン軽やかな甘み。

◇ガイアナ ウィットブルグ 1998 19年 / キングスバリー ラム　容量：750ml 度数：46度　価格￥14,300（税込）￥13,000（税抜）
高濃度で仕上がった良いオイリーさが香りの要素をさらに深める。胡桃、塩ナッツの味が残り、甘みと絡まる。

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