Aqua Vitae

NEW GROVE 2005 BELLE VUE　ニュー グローブ 2005 ベルビュー
容量：700ML 度数：45度　

「インターナショナル・シュガーケーンスピリッツ・アワード＝ISSA」で2020年に世界17ヵ国、40人の専門家によるブラインドテイスティングにおいて、最高賞“カンヌドール”を受賞したアイテムを擁するニュー グローブ。
今もっとも注目を浴びるモーリシャスラムのビンテージ3部作、第2弾が入荷いたしました！2005年は以前詰めたシングルカスクが伝説のボトルとなっているビンテージでもあり、複数樽のブレンドであっても当たり年と言えるでしょう。
これから本格的に到来するラムのシーズンに向けて。

こちらは1838年設立の、現在のTerra社（ニューグローブの親会社）の前身であるHarel Freres社がモーリシャス北部のベルビュー(Belle Vue)という地のサトウキビ農園を買収し、島の砂糖製造業発展の礎を築いたことにちなんで名付けられました。

【蒸留：2005年・ボトリング：2020年・15年熟成】

【カスクタイプ：ニューフレンチオーク＆exコニャックカスク】
樽詰め時の度数は65％で、その後50％までゆっくり加水し45％でボトリング。ノンチルフィルター。ノンカラリング、加糖や添加物なし。
＜テイスティングノート＞
香りはパワフルでフルーティ、しだいに南国のフルーツがあらわれ、パッションフルーツ、白い花とエキゾチックな香りへと変化する。
味わいは力強く丸みがありフルーティ、フィニッシュでは、インド洋のスパイスを感じさせる、芳醇で自然な甘さが長くつづく。

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