Aqua Vitae

HSE サンテティエンヌ ラム・ヴュー ブラックシェリフ 700ml　40％

「ブラックシェリフ（黒い保安官）」と名付けられた存在感のあるボトル。このユニークな名前はケンタッキー産のアメリカンバーボン樽で熟成させたラムであることから名付けられたようで、バーボン樽単体でサンテティエンヌのセラーにてじっくりと寝かせたラムです。
サンテティエンヌといえばコニャックやウイスキーの樽を熟成に使ったり、いくつかの異なる種類の樽をブレンドするなど、ユニークかつ革新的な樽使いのラム生産者ですが、今回はバーボン樽の魅力を存分に引き出すためセラー内にて時の魔法を使って作られた魅力あふれる商品です。マルティニーク産アグリコール
ラムとバーボン樽の相性の良さを再認識させてくれるラムと言えるでしょう。
テイスティングノート
香り：バニラとハチミツが一体となって高まっていき、上品なオークの香りにそっと包まれる。
味わい：滑らかなアタックに魅了され、まろやかで甘みのある味わいに続いてフルーティな
フレーバーが爆発する。

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