店長日記

秋の味覚にはふくよかな白ワインを

2015年09月25日

秋晴れのシルバーウィークが終わり、普段の生活に戻りましたね。生活のリズムは回復できたでしょうか?
連休の良い出来事を思い出すと、なかなか仕事も手につかないということもあるのではないでしょうか?

そんなときには、秋の夜長、食事にワイン、食後にグラスを傾けてリラックスするのがおすすめです。

秋の食材の中で普段食べているものの中にもワインと良い相性を見せてくれるものもたくさんあります。

秋鮭やサンマなどの魚ですと脂もしっかりのっているので、白ワインでも比較的厚みのあるタイプがおすすめです。

秋の野菜の味わいやきのこを使ったソースだと、レモンやすだちのイメージで酸のくっきりした白ワインが良く合います。

こんな条件からお勧めするアイテムは、

fr-als-0002-bio アガト ブルサン シルヴァネール リュッツェルタル
fr-lor-0005 ギルボー フレール トゥーレーヌ ソーヴィニョン
fr-lor-0009-lrs トロテロ カンシー
fr-lor-0010 リュシアン クロシェ サンセール クロワ デュ ロワ
fr-lor-0011-bio フロリアン ロブラン  コトー デュ ジェノワ ブラン シャン ジボー
fr-lor-0012-bio ラ タイユ オー ルー ヴーヴレー クロ ド ヴニーズ
fr-bgn-0024 テヴネ エ フィス ヴィレクレッセ テット 
fr-bgn-0023-lrs ステファン アラダム モンタニー ブラン プルミエクリュ コエール
fr-bgn-0015-lrs ビシュロン マコン ペロンヌ ヴィ エイユ ヴィーニュ
fr-bgn-0012-lrs ティエリ ドルーアン マコン ビュシェール
fr-loc-0011-org シャトー ペシェ ラ ブラン
fr-loc-0008-lrs グランジェット カリニャンヌ ブランシュ
fr-sou-0007 カーヴ イルレギ イルレギ ブラン シュリ 
fr-sou-0006-cdr エスティガ シードル ペイ デュ バスク ブリュット
it-vnt-0001 ラ カップチーナ ソアヴェ
it-tsc-0009 テヌータ ディ ノッツォーレ レ ブルニケ シャルドネ
it-cmp-0001-ntr オリヴェッラ カタラネスカ デル モンテ ソンマ
it-clb-0001-ntr カタルド カラブレッタ アンソニカ ビアンコ
sp-bsq-0002 ビスカイバルネ ビスカイコ チャコリーナ オチャンデュリ

よろしくお願いいたします。


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