￥４，２１３（税込）￥３，８３０（税抜）
生産地：スペイン カスティージャ イ レオン州 セゴビア
品種：ルフェテ 100％ So2無添加
容量：７５０ｍｌ
スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者で、徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育て、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロンの家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。所有する畑から採れるブドウの60％は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し（スキンコンタクト）による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種 ルフェテによる赤ワインにも定評があります。
畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。
スペイン内陸カスティーリャ・イ・レオン州サラマンカ県ミランダ・デル・カスティニヤール村の地ブドウです。ワインは柔らかでエレガントな印象の赤い色合いで、酸度が高く、とても華やかなアロマを持ちます。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
