￥７，２３０（税抜）
生産地：イギリス ケント州 アップルドア
品種：シャルドネ
容量：７５０ｍｌ
ガズボーン・エステートはイギリスを代表するスパークリング・ワインを生産している事で知られるイギリスの大手ワイナリー。
ガズボーン・エステート自体の歴史は非常に古く1410年まで遡る事が出来ますがワイン造りの歴史は浅く南アフリカ出身のアンドリュー・ウィーバーが購入し、2004年に植樹したことから始まります。
ファースト・ヴィンテージは2006年、リリースは2010年とまだ非常に新しいワイナリーですが、2013年にはIWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリット・コンペティション)でイギリス・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーを獲得。2015年にも同賞を再び獲得する等既にイギリスを代表するワイナリーの１つの地位を獲得しています。
ケント州に61.3haの畑を、ウェスト・サセックス州にも32.1haの畑、合わせて93.4haの畑を所有するイギリスでも巨大なワイナリーで、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールといったシャンパーニュの主要品種が栽培されています。スパークリングはシャンパーニュ方式による生産。
英国に於けるワインの権威であるIWSC/インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションでイングリッシュ・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーを5年間で3回受賞するスパークリングワインで好評価を受けるガズボーン・エステイトが造るスティルワインの白です。フレンチオークで10ヶ月間の熟成（新樽率20％）。
熟したレモン、洋ナシのコンポート、黄色いリンゴの魅力的なアロマに、後から甘いバニラのニュアンスが現れます。味わいにはブリオッシュとシトラスやトロピカルフルーツの複雑なバランス良く口中を包み、素晴らしい余韻が残る凝縮したワインです。冷涼な気候の中、丁寧に樽熟成された上質さを感じるガスボーンのもう1つの傑作です。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
