￥２，８００（税抜表示）
本拠地：日本 山梨県 勝沼町
品種：山梨県産マスカットベーリーA
容量：７５０ｍｌ
明治２３年創業、勝沼で四代にわたり、家族経営でワイン造りに取り組んでいます。世界の銘醸地に肩を並べるべく少量ながらも高品質なワイン造りを続けています。
勝沼の伝統品種を様々なスタイルの辛口にリリースしながら、国際品種も自家農園に導入しています。
新しいスタイルの味わいを展開するが、伝統品種の本来の味わいを継承しています。
山梨県韮崎市穂坂地区の篤農家、保坂耕氏が大切に育て、特に厳選したマスカットべーリーＡ種を使用。コールドマセレーションを行い野生酵母で醗酵、小樽でマロラクティック醗酵後ゆっくりと熟成させました。熟したベリー系果実の濃厚で華やかな香りに樽のヴァニラ香がバランスよく溶け込んでいます。味わいはふくよかでしっかりとした飲みごたえがあります。複雑で長い余韻が楽しめるワインに仕上がっています。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
