商品詳細

イミッヒ バッテリーベルク エンキルヒャー シュテッフェンスベルク リースリング 2022(白) [de-ms-0018-bio]

販売価格: 5,423円(税込)

[在庫あり]

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税抜き価格:¥4,930

生産地:ドイツ モーゼル ミッテルモーゼル エンキルヒ
品種:リースリング100% 植樹:1955年、自根 位置:標高140〜200m、南向き
容量:750ml

イミッヒ=バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。
 13ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫は、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。微量の亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。

約12~18時間マセレーション。容量225~300Lの古い木樽で発酵後、約11ヵ月間澱引きせずに亜硫酸塩無添加で熟成。

村の北側の南向き斜面で、赤スレートと表土の厚さが、親しみやすく、明るく、スパイシーな、独特な個性を与えている。
Wine Advocateで2020VTが93.を取得。
















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