￥１１，９００（税抜き表示）
生産地：フランス シャンパーニュ コート デ ブラン ムーシィ村
品種：シャルドネ
容量：７５０ｍｌ
シャンパーニュ クレテ シャンベルランは、マチューとブランディーヌ クレテの兄妹が率いる家族経営のワイナリーです。彼らの美しい職人技のワインは、コート デ ブランの魅力を探求する絶好の機会といえます。
マチューとブランディーヌは 15 代目のワインメーカーです。彼らの先祖は 1683 年に土地を耕作し、1887 年にシャンパンを造り始めました。しかし、兄弟が引き継いで初めて、テロワールを重視した、卓越した精度と本物志向のワイン造りに重点が置かれるようになりました。
クレテ シャンベルランはマルヌ渓谷のムーシー村にあり、11の村にまたがる 8 ヘクタールの 88 区画にまたがっています。これは信じられないほど多様なテロワールをカバーしており、各区画はそれぞれ独自のニュアンスを維持するために別々に醸造されています。ワインの個性を可能な限り純粋に表現するために、介入は最小限に抑えられ、化学物質や不必要な硫黄を使わずにワインが造られています。
クレテ シャンベルランにとって、このキュヴェはこの年が初生産年です。コート デ ブランにある 4 つのプルミエ クリュから収穫されたシャルドネを使用しています。そのうちの1つは、1953年に植えられた「シャフール」ぶどう園です。テロワールの純粋な表現で、マロラクティック発酵は行わず、100% ステンレススチールで発酵させ、すべて手作業でドザージュを行い、澱とともに 4 年間熟成させました。
色は淡い夏らしいゴールドで、果樹園の鮮やかなフルーツの香りと、柑橘類の皮と濡れた石のほのかな香りがします。ムースはクリーミーでベルベットのようになめらかで、余韻は長く直線的で、火打ち石のような複雑さが少し感じられます。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
