￥１３，６００（税抜き表示）
生産地：フランス シャンパーニュ コート デ ブラン ムーシィ村
品種：シャルドネ
容量：７５０ｍｌ
シャンパーニュ クレテ シャンベルランは、マチューとブランディーヌ クレテの兄妹が率いる家族経営のワイナリーです。彼らの美しい職人技のワインは、コート デ ブランの魅力を探求する絶好の機会といえます。
マチューとブランディーヌは 15 代目のワインメーカーです。彼らの先祖は 1683 年に土地を耕作し、1887 年にシャンパンを造り始めました。しかし、兄弟が引き継いで初めて、テロワールを重視した、卓越した精度と本物志向のワイン造りに重点が置かれるようになりました。
クレテ シャンベルランはマルヌ渓谷のムーシー村にあり、11の村にまたがる 8 ヘクタールの 88 区画にまたがっています。これは信じられないほど多様なテロワールをカバーしており、各区画はそれぞれ独自のニュアンスを維持するために別々に醸造されています。ワインの個性を可能な限り純粋に表現するために、介入は最小限に抑えられ、化学物質や不必要な硫黄を使わずにワインが造られています。
シャンパーニュ クレテ シャンベルランの CDB グラン クリュは、コート デ ブランのメニル シュル オジェ エ オジェのシャルドネから造られたブラン ド ブランです。このキュヴェは新しいプロジェクトで、困難な 2017 年のヴィンテージにもかかわらず、エネルギーにあふれています。ワインは、テロワールの表現を最大限に残すためにステンレスタンクで熟成され、その後 3 年間のセラー熟成により、青リンゴ、スイカズラ、ドライ フルーツ、ブリオッシュの香りが生まれました。このワインはわずか 5,000 本しか製造されておらず、この希少なワインは、少なくとも今後 10 年間は持ちこたえられる構造と質感を備えています。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
