￥１０，２００（税抜表示）
生産地：フランス シャンパーニュ モンターニュ ド ランス
品種：シャルドネ
容量：７５０ｍｌ
マチュー ゴドメ ギョームは、わずか 30 歳で、ヴィレール・マルメリー、ヴェルジー、ヴェルズネの 3 つの村にある家督を2019年に母親のサビーヌ・ゴドメから引き継ぎました。現在、農園の面積は 5.35 ヘクタール、内訳はピノ ノワールが 1.85 ヘクタール、シャルドネが 3.50 ヘクタールです。区画は平均して樹齢 30 〜 40 年。すべてのぶどうの木には厳選された植物が植えられており、畑全体で畑の下の耕耘が行われています。生命の尊重に重点を置き、肥料は除草剤や殺虫剤を使用せず、100% オーガニックです。マチューはぶどうの樹勢を良好に維持するよう気を配り、剪定、摘芽、除梗によって収量を制限します。マストは、主にさまざまなフランスの樽製造所からのオーク樽で天然酵母を使用して発酵されます。バットルームでは、ワインは主にフレンチオーク樽で醸造されます。リザーブワインは村ごとに永久にリザーブを作り続けるためにヴィンテージごとに保管されます。 5月末（8か月）まで可能な限り繁殖を増やすため、賭けは常に6月中旬に行われます。ワインは濾過も清澄もしていません（両親のワインを除く）。
◆畑 Verzenayヴェルズネイ / Verzyヴェルジー / Villers-Marmeryヴィレ・マルムリー
◆ティラージュ 2022年5月30日
◆デゴルジュマン 2023年10月9日
◆ノンフィルター、清澄なし
◆ドサージュ 4ｇ/ℓ
推奨サービス温度8℃。フォアグラのフライパン焼き、手長海老のロースト、マトウダイの切り身とムール貝のクーリ添えなどの料理によく合います。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
