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アンドルファー マータ ルージュ L23(赤) [at-nes-0019-org]

販売価格: 3,927円(税込)

[在庫あり]

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税抜価格:¥3,570

生産地:オーストリア ニーダーエステライヒ カンプタール シュトラース村
品種:ツヴァイゲルトと破砕したソーヴィニヨン・ブラン アルコール度数:10.5%
容量:750ml
アルコール度数:12.0%

『Falstaffファルスタッフ』3つ星格付ワイナリー!
オーストリア カンプタール シュトラース村に畑とワイナリーを所有。造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。クロス ターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリアフリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重 要性を学ぶ。オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナアンドルファー」を設立。「世界のベストレストラン 50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇る。

ツヴァイゲルトはシュトラッサー・ネッセルタールの畑から、土壌はレスと砂利、2001年に植樹された畑で標高319m。ソーヴィニョン・ブランはシュトラッサー・シュタインビュッヒェルの畑から、クレイ層(粘土質)、2007年に植樹、標高244m。天然酵母のみで全房のツヴァイゲルトと、破砕したソーヴィニヨン・ブランを一緒に18日間浸漬し、使用済みのフレンチオーク樽で6か月熟成。瓶詰め時に8mgのSO2を添加。無濾過、無清澄、グラヴィティーシステムを利用。



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