税抜き価格:¥5,100
生産地:オーストリア ニーダーエステライヒ カンプタール シュトラース村
品種:ゲミシュターサッツ(混植混醸)
容量:750ml
『Falstaffファルスタッフ』3つ星格付ワイナリー!
オーストリア カンプタール シュトラース村に畑とワイナリーを所有。造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。クロス ターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリアフリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重 要性を学ぶ。オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナアンドルファー」を設立。「世界のベストレストラン 50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇る。
カンプタールの銘醸地ハイリゲンシュタインのフィールドブレンド。(リースリング、ウェルシュリースリング、ノイブルガー、ゲルバー・ムスカテラー)樹齢は1986年。土壌は砂質、ライムストーン。標高264mから283m。全房プレス。プレス前に12時間スキンコンタクト。自然酵母にて発酵。古樽(フレンチオーク)46%、ステンレスバリック54%を使用。澱とともに22ヶ月間熟成。20mg/lのSO2を添加。
お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。