￥５，１００（税抜表示）
本拠地：日本 山梨県 勝沼町
品種：長野県塩尻市桔梗ヶ原、郷原地区メルロー100% 樽熟成：新樽75%、13ヵ月熟成
容量：７５０ｍｌ
明治２３年創業、勝沼で四代にわたり、家族経営でワイン造りに取り組んでいます。世界の銘醸地に肩を並べるべく少量ながらも高品質なワイン造りを続けています。
勝沼の伝統品種を様々なスタイルの辛口にリリースしながら、国際品種も自家農園に導入しています。
新しいスタイルの味わいを展開するが、伝統品種の本来の味わいを継承しています。
メルローの栽培で定評のある長野県塩尻市、1998年10戸の農家と契約栽培を開始しました。
標高が高く冷涼な気候、水捌けの良い土壌と言った条件が果実味豊かなぶどうを生み出します。
特に天候に恵まれた2012年、健全に育ったぶどうを収穫することが出来ました。
品種の持ち味を無理なく引き出す事に注力し、力強さよりエレガントなワインを目指しました。
契約栽培農家の中から選りすぐりのぶどうだけを使っています。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
