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ズラブ トプリゼ ゴールデン ブレンド 2022  (白) [ge-gri-0002-ntr]

販売価格: 4,114円(税込)

[在庫わずか]

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税抜き価格:¥3,740

生産地:ジョージア グリア
品種:ルカツィテリ、ムツヴァネ、ヒフヴィ、キシ各25% 植樹:2014年 位置:標高300〜400m 土壌:粘土と砂壌土
容量:750ml

グリア地方出身のズラブは首都トビリシで働く傍らズラブは地元でワイン造りを少量造ってきたが、2010年に新酒祭りに出品したところ評判となり、兼業でワイン造りを始める。2016年にはカヘティ地方でのワイン造りにも着手。ジョージアは東西に長く、東のカヘティ地方は国内最大産地でもあり、気温が高く乾燥している。一方、西のグリア地方は黒海に接する比較的冷涼多雨な地域。両地域の収穫時期には2か月程度の差がある。特にグリア地方の土着品種であるチュハヴェリは成熟するのが11月になることもあるのだそうだ。そのため2地域でのワイン造りもさほど苦労はしていないとズラブは言うが、それを可能にするのは長年大きな企業で働いてきた中で培われてきた彼の能力なのだろう。そしてそれはズラブと7人の家族、共に働くイベリエリ・チームによって支えられている。ワイナリー名のIberieli(イベリエリ)とはジョージア人の先祖にあたるコーカサスの民族のひとつで、数千年も前からワイン造りをしていた民族だとされている。

スキンコンタクトはルカツィテリのみ、その他の品種は果汁のみを入れて、クヴェヴリで7ヵ月間マセレーション。クヴェヴリで3ヵ月間熟成。

カヘティ産のぶどうを使用。カヘティの白4品種のブレンド。色合いはその名の通り、輝きのある深いゴールド。マセレーションの比率が少ないので、抽出の強さは感じない。












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