税抜き価格：￥４，６８０
生産地：フランス ブルゴーニュ ジュヴレシャンベルタン
品種：ピノノワール
容量：７５０ｍｌ
先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか2.1ha の小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっている。
この村における有機栽培のパイオニア的な存在。認証取得はまだ行われていないが、1977 年からリュットレゾネ、2009年にビオロジック、2012年からビオディナミへ転換した。 その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っている。ギュイヨ・サンプル、リュットレゾネ、除草剤、防腐剤等の不使用、有機肥料のみを使用。平均2830 hl と言う低収量（最もこれは所有する区画が古樹である為、自然に低収量となる）。しかしながら、これ以上の低
収量はブドウ本来の生育バランスと崩すとして行っていない。
区画：Gevrey-ChambertinのBrochonよりにある区画、Pince Vinを主体とする3つの区画から。
土壌：酸化粘土質 樹齢：45年
醸造：畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施。18ヶ月に及ぶ長い熟成。
特徴：赤いルビーの美しい色合い。繊細でスパイスを伴うチェリーやイチゴといった赤いフルーツの溢れるような香り。滑らかな口当たり、長い余韻。柔らかなタンニンと酸の素晴らしいバランス。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
