￥６，３８０（税抜）
生産地：スペイン ヘレス
品種：パロミノ
容量：７５０ｍｌ
ヘレスで最も小規模な家族経営のワイナリー
1971年創業のヘレスにある家族経営の小さなボデガです。ヘレスにぶどう畑を所有しパロミノとペドロ・ヒメネスを栽培。手摘みで収穫し昔ながらに古樽で発酵、全て手作業で行っているボデガです。樽出しの味わいが楽しめるよう、無濾過でボトリングをしています。
醸造 1900年ソレラ開始
熟成 ソレラシステムで平均熟成6年
フレッシュで華やかな香り。しっかりとした味わいの伝統的なフィノ。コストパフォーマンスは高い。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
