Aqua Vitae

￥８，５００（税抜）

生産地：スペイン　ヘレス
品種：パロミノ
容量：７５０ｍｌ

ヘレスで最も小規模な家族経営のワイナリー
1971年創業のヘレスにある家族経営の小さなボデガです。ヘレスにぶどう畑を所有しパロミノとペドロ・ヒメネスを栽培。手摘みで収穫し昔ながらに古樽で発酵、全て手作業で行っているボデガです。樽出しの味わいが楽しめるよう、無濾過でボトリングをしています。

醸造 1926年ソレラ開始
熟成 ソレラシステムで平均熟成12年

ローストしたアーモンドのような香りや木の香り。心地よい酸味とエレガントな味わい。コストパフォーマンスは高い。







お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。