￥６，８００（税抜）
生産地：アメリカ カルフォルニア ナパヴァレー ラザフォード
品種：カベルネソーヴィニョン１００％
容量：７５０ｍｌ
創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有していたJCセラーズで研鑽を積んだ。マットは他のいくつかのワイナリーからもオファーを受けていたが、彼らの徹底した品質重視のワイン造りに魅了され、そこで働き続けることを選んだ。2013年彼はアラメダで自らのワイナリーをスタートし、ユニークな手造りのワインをいくつか手掛けている。2017年布袋ワインズの現地での商品リサーチの際、価格高騰が続くナパ・ヴァレーにあって素晴らしいコストパフォーマンスを持つ彼のワインを発見し、リリースとなった。
ナパ・ヴァレーの中でも歴史的なワイナリーを有するラザフォード。凝縮したプラムやブラックチェリーのアロマに杉を思わせる清涼感のある風味。月桂樹の葉やハーブのトーンがあり、豊かな果実味に複雑さを与えている。明るくチャーミングな酸と雑味のないシルキーなタンニンが心地よい。
醸造：契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて19ヶ月
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
