税抜き価格:¥3,700
生産地:オーストリア ブルゲンラント
品種:ピノノワール
容量:750ml
クラナヴィッツル畑は樹齢24年。丁寧に手摘みにてピノノワールを収穫。全房でプレス。プレスした果汁(マスト)の中にも一部ぶどうを加えます。ステンレス・スチールタンクで、イーストなしで発酵、無濾過、亜硫酸無添加のワインはスパークリング用ボトルに移し替え、王冠で栓をします。無添加での瓶内最終発酵ののち、冬にデゴルジュマンを行い、再び王冠で打栓。
お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。