¥5,270(税抜)
生産地:USA オレゴン州 マックミンヴィル ウィラメット・ヴァレー A.V.A.
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 植樹:2006年 土壌:古代海洋性土壌
容量:750ml
オレゴンの熟練生産者たちのもとでノウハウを学び、ケリー・フォックスは2007年にワイナリーを設立した。2005年から2015年まではスコット・ポール・ワインズで醸造長として働いていたが、2016年VTからは、自身のワイナリーに専念する。また、特に影響を受けたのはジ・アイリー・ヴィンヤードの故デイヴィッド・レット氏だと、ケリーは話す。2018年VTからは、彼女にとっての特別思い入れの深い、ダンディー・ヒルズのマーシュと呼ばれる区域の畑に注力しており、ワイナリーもより、仕事のしやすい場所へと移った。大学で生物学と生化学を修めたケリーだが、何ごとも決まりきった慣習通りには行わず、栽培でも過度の凝縮感は求めず、醸造では舌と感覚を頼りに判断をする。エレガントなワインができやすいと言われる、ダンディー・ヒルズではあるが、ケリーの手にかかるとピノ・ノワールは、ひときわ伸びやかで、優雅なワインへと生まれかわる。
醸造:ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵あり。ステンレスタンクで6ヵ月間熟成。
元々ネルトゥスに混ぜていたグリューナー・ヴェルトリーナーだが、味わいが良いため単一品種で醸造をしました。
お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。