税抜き価格：￥２,４７０
本拠地：フランス ロワール ヴーヴレ
品種：シュナンブラン
容量：７５０ｍｌ
シャトー・ド・ヴァルメールの起源は1888年。20世紀初頭までは100haを超える葡萄畑を抱えていましたが、フィロキセラや二度に及ぶ世界大戦により、1960年後半には僅か数haまで減少してしまいます。1970年代初頭、4代目のイマール氏は復活を期して植樹と区画の整備、建物の修繕を続け、2010年には現在の体制が整備されました。現在はイマール氏と5代目である息子のジャン氏がワイン醸造の中心を担っています。
美しい庭園の建築物、テラス、そして樹木などは、16世紀と17世紀の典型的なアンサンブルを形成しています。
ロワール渓谷の中心部、ロワール渓谷の城郭巡りの緑豊かな場所に佇む。イタリア・ルネサンスの傑作であり、ヴーヴレのワインと素晴らしい庭園が美しく調和しています。レイエとブレンヌ、二つの谷間の岩に覆われた場所に28haの畑を有し、2つのA.O.C.を取得しています。
瓶内二次発酵。洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香りにハチミツやドライハーブのニュアンス。細やかでクリーミーな泡立ち。リンゴや桃を思わせる果実味と心地よい酸味とのバランスが良い辛口。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
