￥２，５５０（税抜表示）
生産地：スペイン ガリシア DOリベイラサクラ
品種：メンシア
容量：７５０ｍｌ
フェント・ワインズは2012年8月に誕生しました。ぶどうの力強さとそのニュアンスを反映しながらも、異なるアプローチとプレゼンテーションでワインを造ることに専念している若い家族経営のワイナリーです。ワイナリーでの作業には一定の規則はなく、毎年収穫量に応じて決まります。ぶどう畑では手作業でぶどうの収穫と選別が行われます。アルコール発酵はステンレスタンクで行い、ヴィンテージに応じてマロラクティック発酵を行い、熟成期間を決定します。ガリシア州内で、リアス・バイシャス(コンダード・デ・テア地区)、リベイラ・サクラ地区に畑があります。
やや濃いダークチェリーレッド。熟したプラム、ダークチェリー、ラズベリー、ブラックベリーなどを煮詰めたような香り。干し葡萄、鉄、やや甘みを感じるフルーティな果実のアタックから心地よい酸味とタンニンが余韻を引き締めてくれる。
甘味を感じさせる華やかな香りと、香りに反して重すぎない味わいが魅力。バーベキューソースを使った肉料理や、燻製料理、セミハードタイプのチーズなどと合わせるのがおすすめ。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
