Aqua Vitae

￥５，０００（税抜表示）

生産地：スコットランド　ハイランド ストラスアーン蒸留所
品種：スリランカ産の特別な茶葉をキーボタニカルとして使用
容量：７５０ｍｌ

スコットランドのプレミアムクラフトジン、ティースミス
ティースミスの物語は、スコットランド・アバディーンシャー出身の実業家、ジェームズ・テイラーから始まります。1867年、彼はセイロン（現在のスリランカ）で初の商業用の紅茶プランテーションを開きました。彼の先駆的な取り組みはスリランカの紅茶産業の礎を築き、「セイロンティーの父」と称えられるまでになりました。
そのような茶貿易と歴史的つながりのあるアバディーンシャーの地で「セイロンティーの父」からインスピレーションを得て設立されたブランド『ティースミス』。希少価値の高い良質な茶葉を生産することで有名な、スリランカのアンバ茶園で手摘みされ、手揉みで仕上げられた高級セイロン茶葉を使い、伝統的な銅製アランビックポットスチルで丁寧に蒸留されたプレミアムスコティッシュジンです。
蒸留はハイランドのストラスアーン蒸留所で行われ、紅茶葉をアルコールに浸漬した後穏やかに加熱して蒸留し、慎重に抽出することで味わいのベースが生まれます。
次にジュニパーベリーなどのボタニカルを浸漬、蒸留したアルコールをブレンドし、加水してボトリングしています。この2段階の入念なプロセスで、紅茶の複雑な香味とクラシックなボタニカルの調和を実現しています。
スリランカの茶園と地域社会への感謝を込め、現地の茶業従事者と協力して社会的インパクトのあるプロジェクトへの資金提供やリサイクルガラスの使用など、サステナブルな取り組みも積極的に行っています。スリランカの人々の情熱が込められたかぐわしい茶葉を使い、きめ細かに仕込まれたジンはとてもやわらかで香り高く、ストレートはもちろんのこと、ラストワードやホワイトレディなどのカクテルでも酒質の良さを感じていただけることと思います。少量生産につき120本限定入荷です。お見逃しなく。

容量：700ml　度数：42%
― テイスティングノート ―
繊細なバニラとやわらかなオレンジの甘みが重なり合い、ほんのりとエキゾチックな
スパイスが香る、なめらかでアロマティックな余韻が広がる。
― キーボタニカル ―
紅茶の葉（セイロン）・ジュニパーベリー・リコリスルート・オレンジピール・コリアンダー・アンゼリカルート・グレインオブパラダイス














お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。