￥４，４２０（税抜き表示）
生産地：イタリア シチリア州 アルカモ
品種：カタラット
容量：７５０ｍｌ
シチリアの西、アルカモの中のファストゥケッラという 自然保護区域に畑を所有する『ロンガリコ』の初リリースヴィンテージ。『ロンガリコ』の意味は古代に「ロングロ」と呼ばれていたこの地の先住民が造った町の名前が由来。共同で経営しているのはルイージとセルジオ。従兄弟同士で経営しており、アレッサンドロ・ヴィオラの友達です今人気のアレッサンドロ・ヴィオラに畑や醸造など指導してもらいロンガリコを立ち上げることができました。アレッサンドロ・ヴィオラに通じる独特な柔らかさと繊細さが感じられます。
カタラットをマセラシオンした白ワイン。9月中旬に収穫された葡萄をステンレスタンクで発酵。2日間マセラシオンを行います。その後、栗の樽の中で7ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。So2はボトリング前にごく少量のみ加えます。2日間の短いマセラシオンですが、エキスや香りはしっかりとワインに反映されています。名前のCatarticoは”浄化”や”純化”を意味します。
熟したパイナップル、レモンの葉やハーブの爽やかな香り。栗の樽由来の少しミルキーなニュアンスがあります。マセラシオンによる皮の要素が感じられ、たっぷりのトロピカルな香りが楽しめます。
エキスの詰まった豊潤な果実味と力強いタンニン、ミネラルと酸も充実しており非常に飲み応えがあります。カタラットという品種の力強さとポテンシャルを感じさせるワインです。
覚醒したかのような美味しさ。葡萄の力がギュンギュンとみなぎってます。琥珀色の外観から良い雰囲気でカツオ出し感、熟成香、カラメル、蜜蝋や樹脂のニュアンスが溶け合い複雑さが増しています。果実感が非常に強く酸もタンニンも穏やかに。そこに沈んだ澱は意外に混ぜた方が個人的に味が絡んで美味しく感じました。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
