税抜き価格：￥２，９７０
生産地：スペイン アラゴン州 カラタユ
品種：ガルナッチャ
容量：７５０ｍｌ
ガルナッチャの本質を追究した「プロジェクト ガルナッチャ デ エスパーニャ」
■ガルナッチャに敬意を払い「ビンタエ」が立ち上げたワイナリー
プロジェクト ガルナッチャ デ エスパーニャは「ビンタエ」グループのワイナリーで、歴史的に忘れられつつも、近年消費者にその価値を見直されつつあるぶどう品種「ガルナッチャ」に敬意を払い立ち上げられたワイナリーです。
ガルナッチャの本質をもっとも反映した、スペインの異なる地域のぶどう畑を探す事から始められました。ぶどうはガルナッチャが起源とされるエブロ谷の近くの地域で造られ、その地域は気候や土壌がガルナッチャの生育に最適な条件を満たしています。
ガルナッチャから造られるワインはフルーティで、甘いタンニンを持ち、現在の消費者の理想とされています。
醸造・熟成 15トンのコンクリート タンクで25℃に管理しながら発酵させ、17日間マセレーションを行う。その後、10ヶ月間フレンチオークの樽で熟成。樽による木の香りで、レーズンのような風味が楽しめる。
味わい「アラゴンの忘れられたガルナッチャ」は、良質のタンニンが熟成された古いガルナッチャの畑のブドウから造られています。
このワインは、ガルナッチャ、特に古い畑で育ったブドウで、すばらしいワインを造れることを証明しています。
こんがり焼いたロースト、ココア、森の果実の香りで、収獲量の低い古い畑の良質で熟成したタンニンが、フルボディの味わい深いワインに仕上げています。
お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
