税抜き価格:¥3,570
生産地:フランス コルシカ島 パトリモニオ
品種:ニエルッチュ
容量:750ml
当主のマシュー・マルフィジ氏はAOPパトリモニオ委員会の会長を務めている。樽を使用 せず、テロワールの味わいを引き出すという点をきちんと踏まえているが、アンフォラ醸 造に挑戦するなど、新しい試みにもチャレンジしている。所有する畑は3つの区画で、 Glotta di Soleはヴェルメンティーヌ2ha、ニエルチオ1.5ha。Ravagnolaはニエルチオ 2ha、ミュスカ・ア・プティ・グラン3ha、ヴェルメンティーヌ3ha、ミニュステルが2ha、 Gritoleはニエルチオ2ha、ヴェルメンティーヌ1.5haがそれぞれ植わっており、アンフォラ 醗酵以外のワインは区画名がワイン名となる。ワインは全てエコセール認証取得済み。自 然酵母使用。MLF有り。SO2は収穫時と醗酵終了時に極少量(トータル33g〜55g)加え るが、瓶詰め時には加えない為軽くフィルターをかける場合もある。
お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。