Aqua Vitae

こんにちは、

ショップをオープンしてあっという間に一週間がたちました。

ちまたで店長はどんな人間かという問い合わせを頂きまして、恥ずかしがり屋の店長なので、あまり、表に出ないようにしていました。

しかしながら、ここは思い切って、自己紹介することにしました。

この、職業に携わることになったのは人生においていろいろな伏線があったのですが、
基本的にいろんな知らない土地を旅するのが大好きなことからスタートしております。

幼少のころから、格闘技が大好きで、学生はずっとラグビーをプレーしていました。

そして、社会人になってもプレー願望が消えなかったので、就職した会社をすぐにやめて、オーストラリア、アルゼンチン、フランスでプレーの機会を求めました。

その頃は日本ににラグビーのプロリーグもなく、自分ひとりでなんでもやらなければなりませんでした。クラブでのプレー交渉、トライアル、練習、プレー全て一人でやりました。

しかし、異国の地ではプレーする時間よりも、それ以外の生活時間がはるかに長かったので、生活の基盤を作ることにも尽力しました。

その中で食べることが生活の中での重要な位置をしめることになりますが、現地の食材を使っていろいろ工夫したことが、今の仕事に生きているような気がします。

そして、帰国後、ワインの業務卸の仕事を続け、なんとなく、自分の生きる道はここにあると確信でき、今に至ります。

そんな、経歴で生きてきたので、あまり、小細工もなく、まっすぐにいいものを伝えていくことしかできないキャラクターです。

しかも、関西人ですからおしゃべりも大好きだし、仲良くなるとどこまでも付き合います。

自分のキャラクターを自己分析してみました。

当たっているか外れているか、こんな一面もあるということがありましたら、ご返信ください。

よろしくお願いいたします。

Aqua Vitae
店長
河合