Aqua Vitae

イタリアのフリウリの東部、ゴリッツァ、イゾンツォはスロヴェニアとの国境がすぐに目の前という位置に丘が広がるエリア。このエリアは白ワインの銘醸地といえる場所ですが
冷涼な土地から収穫される葡萄は、タイトで酸味が強く、唯一無二のエレガントな味わいを生む源となっています。
ソーヴィニョン、フリウラーノ、リースリングという冷涼地域の代表的な品種をブレンドすることにより果実の厚みを増したその味わいは洋ナシやオレンジのコンポートの様な凝縮した果実を感じられ、食欲が進むアイテムです。

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