Aqua Vitae

南米はヨーロッパからの移民が多いですがこのハートウィック家もこのサンタクルーズの地で伝統的な農業を行っています。この生産地、サンチャゴの南部にあるコルチャグアヴァレーはカベルネソーヴィニョンの育成に非常に向いている土地で古くからカベルネソーヴィニョンメインのボルドーブレンドのワインが造られてきました。
チリの内陸はかなり気温が上がりますが、冷たい海風の影響を受けた昼夜の温度格差がこのぶどうの育成にはとても良いとされています。この畑もコルチャグアの中心部で昔の湖の沈降の歴史があり、平らで深い土壌であり、その表面と砂の地層には粘土質の地層があります。
これらの恵まれた土地で育てられたボルドーブレンドは味わいも懐かしいワインの味わい。
ボルドーではなくなりつつある２０年前の味わいがこのチリの土地に残っているような伝統的なスタイルを楽しんでください。
ラウラ ハートウィック　グランレセルヴァ　コルチャグアヴァレー　エディシオン デ ファミリア
http://aquavitae.ocnk.net/product/854
ご検討よろしくお願いいたします。