Aqua Vitae

ニューヨークのロングアイランドに住んでいるべデル夫妻は83年からガーデニングからワイン造りをスタートしました。いまや「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地ですが、ロングアイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。
しかし、世界的な流行を想像させる。今回のヴィンテージリリースはメルロもカベルネフランもエレガントなスタイル。カベルネフランはボルドーのグラーヴを思わせるミネラル感も感じます。
オバマ前大統領も楽しんだ品種の先入観を捨てて食事に寄り添って楽しんでください。
http://aquavitae.ocnk.net/product-list/75