Aqua Vitae

ジェラス　バ　アルマニャック　ドメーヌ　ド　ラサール　1973年　Gelas Bas Armagnac Domaine de Lassale 1973 容量：700ML 度数：49.7度　

すでに生産を停止している作り手の貴重な古酒。わずかに残るストックのみで、永久に失われてしまう珠玉のブランデー

フィロキセラにより衰退してしまった品種「フォルブランシュ」、時代の波に飲まれ、失われ行く品種「バコ」
いつの日か飲めなくなってしまう、繊細で優美なこの味わいをぜひ知ってください

フランス、サンジュスタン村。何度も戦争を経験してきたこの美しい村で、アンドレ・コスト氏が、手間隙かけて作り続けていたこのアルマニャックは、もう二度と作られることがありません。
フィロキセラによりほとんど絶滅寸前となった「フォルブランシュ」と、交配種をあまり好まない現代の流れに埋もれ、消えつつある「バコ」という、アルマニャックを長年支えてきた二品種による、貴重な70年代の古き良き時代のブランデーです。

セパージュ　：　フォルブランシュ　＆　バコ
アンドレ・コスト氏が作りあげる優雅で複雑極まりない味わいを持つ古酒
アルマニャック。力強いランシオ香に、優しいスパイスの風味、メントール、ドライイチジクを伴った深みある優美な味わいを楽しめるはずです。フィニッシュではランシオ香とプルーンの風味にタバコやムスクの香りがかすかに薫ります。

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