Aqua Vitae

クールドリヨン社オーナーのプライベートストック・カルバドス「ローリストン」「シングルカスク ＆ カスクストレングス」
カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
特に梨の含有率が多い「ACドンフロンテ産」&ビンテージ品が同社の代名詞的となっており、非常に柔らかく、そして繊細で優しい甘さが顕著で、優雅で深みのある味わいが、多くのファンから絶大な支持を得ています。
ローリストンの代名詞であるドンフロンテ産「ドンフロンテ 16年」は、通常のビンテージ品にはないボディーの厚さと膨らみが秀逸、年数をはるかに超える熟成感と大変な満足感が得られる自信の逸品。
そして、異色となるリンゴ100％の「ＡＣ カルバドス 2005」は、リンゴ100％からなる香り立ちが非常に良く、華やかで、骨格が
しっかりとしたこちらも自信の逸品。
ローリストン カルバドス ドンフロンテ 16年 容量：700ml 度数：44.4度
生産本数：170本　セパージュ：洋ナシ60％、リンゴ40％
＜テイスティングコメント＞
外観：濃い琥珀色。
　　　　香り：煮たリンゴ、ブラックペッパー、ダークチョコレートを感じるふくよかでスパイシーな香り。
味わい：口にするとコク深く、いきいきとした酸味を感じるしなやかで丸みのある味わい。
ローリストン ACカルバドス 2005 容量：700ml 度数：49.4度
生産本数：240本　セパージュ：リンゴ100％
＜テイスティングコメント＞
外観：琥珀色
香り：ムスクとライスパウダーを伴った、深みのあるエキゾチックな香り。
味わい：骨格がしっかりとしたフルボディの味わいが長く続く。