Aqua Vitae

1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル社。ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
どちらも本拠をスペイサイドに置く蒸留所の稀少なアイラモルトの日本市場限定品。


カリラ 2001 17年　ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス カスクストレングス 容量：700ML 度数：60.4度
生産本数：184本　　　カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル
＜テイスティングコメント＞
甘いバニラとカスタードとともに、トーストしたシリアル、ホワイトチョコレートのアロマが香る。
挽いたブラックペッパーが口の中をあたため、次第に完熟バナナやキウイ、かすかなライムの風味へと移り変わる。
燻した焚火の灰の残る印象的なフィニッシュ。


ブナハーブン 1991 28年　ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス カスクストレングス 容量：700ML 度数：45.9度
生産本数：136本　　　カスクタイプ：リフィルアメリカンホグスヘッド
＜テイスティングコメント＞
バニラや赤リンゴ、熟したバナナのアロマ。
洋ナシやオレンジ、アプリコットの甘くフルーティな香りにほのかな胡椒のアクセント。
わずかにドライなタバコがいつまでも感じられるミディアムボディのフィニッシュ。

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