Aqua Vitae

※アルマニャック ジェラス 50年　容量：700ml　度数：40度　
納品価格￥48,400.-（税込）￥44,000.-（税抜）

生産者であるメゾン・ジェラスがこれまでに手がけたアルマニャックには、ミシュランガイドのアワードに輝いたり、パリの老舗高級食料品店フォションで取り扱われたり、デンマーク王子のお気に入りアルマニャックとしてその年のフランス大統領賞を授与されたりといったボトルもあり、母国フランスでその品質に高い評価を得ています。

★ジェラス 50年のセパージュ：ほぼバコ種・若干ユニブランを使用。
バコ種は、フォルブラン（ヴィニフェラ科）とノア（ラブルスカ葡萄）をかけあわせてフィロキセラのあと開発された品種で、腐りにくく湿気に強いのが特徴です。1920年代から1970年代にかけてアルマニャックの葡萄畑に植えられ、この時期に作られ市場に出回っているアルマニャックのほとんどは、バコで作られています。この品種はフルボディで、厚みのある豊かな風味を加えてくれる貴重な存在でもあります。


ローリストン カルバドス
ドンフロンテ 50年 木箱入り
容量：700ml　度数：40度
納品価格￥60,500.-（税込）￥55,000.-（税抜）

ローリストン社50周年記念の原酒を55年以上熟成させていた秘蔵酒
＜テイスティングコメント＞
熟した洋ナシ、キャラメルがけのリンゴやスパイスの溌剌とした滑らかで複雑な香り。
とても繊細で優雅な風味が長く続く。爽やかな酸味がこの稀少なブレンドの滑らかな味わいと共にバランス良く感じられ、軽快で繊細なフィニッシュへと続く。