Aqua Vitae

ヴォーヌ村のシンボル、グロ家は19世紀後半にはドメーヌ内で瓶詰し直接販売を始めたという名門。ミッシェル・グロは1970年代より父、ジャン・グロと共にワイン造りを続け、単独所有の「クロ・デ・レア」を始めとして現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。現在はピエール・グロが7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。ワインはぶどうの持つ要素を最大限引き出した、とてもエレガントな味わいに仕上げられています。ブルゴーニュで最も申し分のないワインを造るドメーヌの一つとワイン評論家ロバート・パーカー氏のお墨付きもいただいています。

≪2020年ヴィンテージ≫２０２０年はブドウの成長サイクルが早く、強い日差しを受けた年です。収穫は８月２８日にコートで始め、９月１０日にオート・コートで終えました。収穫された少ない重量のブドウは、非常に凝縮していました。また、ブドウの健全さは疑う余地のないパーフェクトな状態で、ブドウの選別はほとんど必要ありませんでした。パーフェクトな健全さ、完遂した成熟度、果汁の少ないブドウから、２０２０年は偉大な凝縮度を誇るワインが生まれました。特徴としてはピュアで正確さがあり、極めて凝縮度が高く、美しいバランスに恵まれた完熟の年と言えます。


◆ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ルージュ　2020　マグナム（１５００ｍｌ）在庫３本のみ　9700円

畑はニュイ・サン・ジョルジュから西に7km行ったところ、アルスナン村の南東向きの斜面にある。オート＝コートの表土と下層土は3つの地層を含んでおり、標高がここより100ｍ低いコート・ド・ボーヌのアロース＝コルトンに見られる地層と全く同じ構成となっている。この事から、このワインが力強く男性的な特徴をもっていて、長熟性に非常に富むということが理解できる。ブラックベリーやザクロの香り、赤い果実の味わいに心地よいタンニンがある。力強く引き締まった印象のワイン。

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