Aqua Vitae

日本とカディスのラス バンデラス タバーンで楽しめる限定フラメンコシェリーをご紹介します。

伝説のカンタオーラ、カンタオールの、ラ・パケラ、エル・トルタ、エル・アグヘタスに敬意を表したマンサニーリャ、アモンティリャード、パロ・コルタードです。

このコラボレーションは、シェリーとフラメンコが大好きなワイン輸出業者のルイス・メリノ氏による発案で、彼はピコン（インスタグラム　@picon_restaurante）のシェフ、フアン・ホセ・ベニテス氏、そしてラ・ボデギータ・ロメロのアレハンドロ・ロメロ氏の協力を得てこのワインをリリースしました。フェリックス・ランス・デ・ヴィナリオと、これらのワインの印象的なラベルの著者であり、カマロン・デ・ラ・イスラとロラ・フローレスに関する本の著者でもあるイラストレーターのセテ・ゴンサレス。 そして、サンルケーニャのワイナリー、デルガド・スレタも共謀しています。

現在ワインは3種類あります。 1つ目はラ・パケラに捧げられた平均樹齢5年のマンサニーリャ・エン・ラマ、2つ目はエル・アグヘタスに捧げられたパロ・コルタード、3つ目はエル・トルタの名を冠したアモンティリャードで、最後の2つは平均樹齢15年です。

3つのワインはすでにカディスから日いずる国に到着しており、ルイス メリノはすでに他のワイナリーからボトルを輸出しています。日本でもフラメンコとシェリーがとても愛されていますが、パロ・コルタードはもうひとつのつながりがあります。エル・アグヘタスは日本人のKanako Ikedaさんと結婚し、東京の清瀬でChiaki Horikoshiさんがプロデュースしたアルバムをレコーディングしたこともあります。

このため、リリース直後はスペインで試飲できる唯一の施設は、カディスのラ・ヴィーニャ地区にあるタベルナ・ラス・バンデラス・デ・カディスだけでした。
ルイス・メリノ氏は、現在カディス、セヴィージャ、バダホスで試飲できる場所があるということでです。

https://aquavitae.ocnk.net/product-list/40

よろしくお願いいたします。