テールブリュン　バンドル　ルージュ　2018（赤） [fr-prv-0018-bio]

税抜き価格：￥５，１００

生産地：フランス　プロヴァンス　オリウール
品種：ムーヴェドル８５％、グルナッシュ１０％、サンソ５％
容量：７５０ｍｌ

ドメーヌ・ド・テールブリュンヌは1963年、パリでソムリエを務めていたジョルジュ・ドリルによってバンドールの東に位置するオリユールに設立されました。
ドメーヌ・タンピエのリュシアン・ペイローのアドバイスを元に畑の改植、建物の再建を10年掛かりで行い、1980年に醸造学校を卒業した息子レイナールとともにファースト・ヴィンテージをリリース。
ムールヴェードルを主体としたバンドールらしい重厚感を持ちながらもフレッシュかつエレガントで繊細なワインはメイユール・ヴァン・ド・フランスで１ツ星を獲得しており、フランス国内で高い人気を誇っています。

85%ムールヴェードル、10%グルナッシュ、5%サンソーのブレンドで造られた、バンドール・ルージュのベンチマークと言えるようなワインです。ブラックベリーなどの深みのある黒果実のアロマには、温かなスパイスやリコリスのニュアンスが幾層にも織り込まれています。口に含むとしっかりとした構築力がありながらも、線の細さやしなやかさが同時に感じられるストラクチャーと、締まったタンニンが感じられます。太陽をしっかり浴びた円熟した果実味は、爽やかな酸味とミネラルが下支えとなり、均整がとれています。余韻は非常に長い。若いうちは、赤身の肉やグリルした魚料理に、熟成してなめし皮やタバコ、トリュフが感じられるようになれば、ジビエとの相性も抜群です。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。