シャトー レ コンブ　ルイ ガブリエル 2011 リュサック サンテミリオン（赤）在庫残り１本 [fr-bod-0066]

￥３，７４０（税込表示）

生産地：フランス　ボルドー　A.O.C. リュサック・サンテミリオン
品種：メルロ９５％、カベルネフラン５％
容量：７５０ｍｌ

ファミーユ・ボルドリは、メドックと並んで赤ワインの銘醸地と言われるサンテミリオン地区、サン・メダール・ド・ギジエールに位置しています。5世代にわたりこのボルドーの伝統を受け継いできた家族経営のドメーヌで、3つのシャトーを所有しています。シャトー・レ・コンブでは19世紀末よりワインの醸造が行われており、2005年にファミーユ・ボルドリが造り手となりました。シャトーが位置するリュサックはボルドーで最も豊かなワイン産地として有名で、1000年以上前から葡萄栽培が行われています。
現在のオーナーは5代目のフレデリック氏。

協同組合ワイナリーの創設者の家族から2005年に購入したこの畑は百年以上の歴史を持つこの建物は、リュサック村の高原に位置しています。
収穫したらすぐに除梗、選別、粉砕します。葡萄は酸化から守られた桶に入れたことで、鮮度と果実味が保たれています。
発酵前のコールドマセラシオンを5日間（8℃）行うことで、色の抽出が最適化されます。
その後、フレンチオーク樽（新樽50％、1本のワイン50％）に入れて14ヶ月間熟成させます。濾過、清澄は行われません。

樹齢100年のボルドーワイン。ブラックベリーやプラムの果実香に樽熟成から来るヴァニラ、トリュフ、革などの上質な香り。深みのある落ち着いた味わいで、熟した凝縮感のあるブラックチェリーやドライフルーツなどを思わせる果実味が感じられる。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。