ビオンデッリ　フランチャコルタ ブリュット NV（白・泡） [it-lom-0004]

税抜き価格：￥４，６８０

生産地：イタリア　ロンバルディア州
品種：シャルドネ１００％、
容量：７５０ｍｌ

10haのビオンデッリのワイナリーは、イタリアのロンバルディア州フランチャコルタの中心部に位置する、歴史あるボルナート市にあります。ボルナート市は、ブドウの収穫量を自然に管理するのに理想的な、栄養に乏しい若いモレーン土壌の上にあります。

ラテン語の「proedium」、そして、ロンバルディア語の「braida」という、「農家の家屋の周りを、様々な畑（区画）に囲まれた農園」を意味する言葉に由来する名を持つこのワイナリーは、当時インスブルックにあった在オーストリア・イタリア大使館の総領事であり、後のイタリア大使となったジュゼッペ・ビオンデッリが第二次世界大戦後に購入しました。

古くから続く農園は完全に修復され、地下のワイン・セラーの建設により発展を遂げました。

今日、ジュゼッペ・ビオンデッリの息子であるカルロッターヴィオは、妻のマリエッラと息子のフランチェスコ、ヨスカ（写真）とともに、情熱と献身をもってワインづくりを営んでいます。最初のヴィンテージは2009年。100％オーガニック栽培で、2014年には認証を取得しています。瓶内二次発酵は最低24ヶ月行います。

ビオンデッリのフランチャコルタは見事にバランスが取れており、この地域の土壌由来のミネラルが豊富に感じられます。優しいスタイルに仕上げられた魅力的なスパークリングワインです。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。