エル　エステコ　アルティムス　 2016（赤） [arg-cfy-0015]

￥３，１７９（税込）￥２，８９０（税抜）

生産地：アルゼンチン　カファジャテ　カルチャキヴァレー
品種：カべルネ・ソーヴィニヨン55 %　マルベック30 %　カベルネ・フラン10 %　メルロー5 %
容量：７５０ｍｌ

太陽と山とブドウ畑に刻まれた美しい自然の風景に囲まれたカルチャキ渓谷の中心地カファヤテにあるのが、エル・エステコです。
サルタの伝統を尊重し、古代文明の遺産、ヒスパニックの影響、クレオールの精神を融合させたワイナリーです。古いブドウ畑に囲まれたその象徴的な建物は、ギャラリーや内部のパティオとスペインの植民地時代のバリストスタイルで、国の北の典型的な植民地時代の建築の優雅さを示しています。100周年記念の建物は、常に詩的なフレンチオークとアメリカンオークの樽を介して、そのようなコンクリートタンクやステンレスタンクなどのワイナリーの内部に位置するワイン生産の最新の技術と対照的であり、私たちに異なるスタイル、フレーバーとアロマのワインを与えます。

品種毎に醸造、熟成。熟成は品種毎に12ヶ月フレンチ樽にて行われる。ブレンド後さらに6ヶ月、フレンチ樽にて熟成を行う。それぞれの品種の特長を損なわないように、フィルターにはかけないでボトリングされる。

品種を問わず最上のロットをブレンドして造られたワイン。黒系果実にしし唐のような青さ、スパイシーなニュアンスに樽由来のコーヒーなどの香りが重なり合う。個性を生かしつつまとめあげた深い味わい。

紫がかった深いルビーレッド。

ブラックチェリーやプラムなどの果実にしし唐のような青いニュアンス、レッドペッパーのようなスパイシーさを感じる。樽熟成由来のコーヒーのような香りが漂う。

エレガントな印象の辛口フルボディ。黒系果実の果実味がきれいな酸と共に瑞々しく感じられる。タンニンは豊富でコクを感じさせるが口当たりはしなやかで、ダークチョコレートのようなフレーバーが余韻に残る。

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。