ホーニック　カベルネソーヴィニョン　ナパヴァレー　2019（赤） [us-cal-0092]

￥７，４８０（税込）￥６，８００（税抜）

生産地：アメリカ　カルフォルニア　ソノマ　ドライクリークヴァレー
品種：カベルネソーヴィニョン８６％、マルベック７％、メルロ２％、カベルネフラン３％、プティヴェルド２％
容量：７５０ｍｌ

ホーニッグワイナリーは高価なカベルネの産地として有名なラザフォードにありこの周辺で育つぶどうは、ラザフォード・ダストと呼ばれるミネラル成分が特徴です。
1964年、ナパのラザフォードでワイナリーがスタートし、1981年にオレンジカウンティーのコンクールでソーヴィニヨン・ブランが金メダルを受賞したことで本格的にワインメーキングが起動にのり始めました。近年でもいくつものコンクールで数々の賞を獲得している話題のワイナリーです。カリフォルニア環
境保全型ワイン連盟より環境保全型農法の認証を受けています。


タンニンが甘美に熟しており、同じベリーやプラムとは言っても、それらをワインで煮込んだコンポート若しくはドライフルーツのニュアンスをイメージさせます。そこに、トーストされたオーク樽からのバニラの香りが重なれば、なんとも艶めいたアロマ… 風味も味わいもまさに「たっぷり」の感に満ち溢れます。ずばり濃厚！アメリカンオーク樽100%×18ヶ月熟成(新樽比率35%)

お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。